山东白酒公司 创新服务 贵州红缨子禧酱酒业供应

    高粱与酒曲的总体比例1：1，但是酒曲要分9次加入，每次加的数量不一样，平均为高粱的10%左右。次加曲搅拌后要进行“收堆”发酵，发酵时间需要酿酒师依据温度灵活掌握，这期间酒糟充分吸纳空气中的微生物。次发酵完成后，把酒曲铲入窖坑进行封存——进入“窖期”。酱香酒的窖坑是用石块砌成墙壁，否则酱味就不浓了。窖坑要用本地黄泥封住，不能透气，山东白酒公司，在窖期中要经常检查，时常撒点水，防止干裂进气。大概一个月后，打开窖坑，就要开始“二次投料”，按照1：1的比例，加入新高粱，继续上甑蒸煮。摊凉后加入曲药，收堆发酵，然后重新下窖。前两次蒸煮原料都不取酒，只为增加发酵时间，裹挟更多微生物。再次度过一个月左右的窖期，开始*三次蒸煮。时间在12——1月这才开始进行次取酒。之后再对酒糟进行摊凉、加曲、收堆、下窖等流程。如此周而复始，每月一次，时间到*二年8月*七次取酒完成。每一个轮次的酒都要它特殊的香味和口感，这是任何其他轮次的酒**的。所以这就好比我们的五个手指头，你是觉得那个手指头更好呢，每一个手指头都有它的作用，五个指头缺一不可。而酱香酒的七轮次酒就是这样，任何一个轮次的酒，都有它必须存在的理由，山东白酒公司。喝酒，山东白酒公司、用酒的人都会关注，〔贵州红缨子禧酱酒业贸易有限公司〕——会员制购酒平台！山东白酒公司

少量喝白酒能*：

白酒含有较多的酒精、热量高，因此喝白酒能够促进人体的血液循环，对我们全身的皮肤都能起到一定的好的刺激作用，可以促进人体的新陈代谢。

少量喝白酒能舒筋：

古代医学著作早已证明，白酒具有化淤、舒筋通络的功效，这一点是不容置疑的。

少量喝白酒能驱寒：

白酒中含有大量的热量，我们喝了白酒后后，这些热量会迅速被我们的身体体吸收，让我们不一会就有种暖和的感觉。  

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贵州红缨子清香型白酒。清香型白酒的感官特征主要为无色透明，清香、醇甜柔和、自然协调、余味净爽。构成清香型酒典型风格的主体成分是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气**。在品评清香型白酒时需注意“清”的特征，一种类似芳草清新的大自然的香气，很干净，有微弱的类似陈醋样的陈香以及微弱的酸奶的香甜感，香气舒适，味道清雅，但清而不淡，清新雅致。

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贵州红缨子禧酱酒业为您介绍：浓香酒、酱香酒到底有什么区别？喝了这么多年该涨点知识了

喝了这么多年的酒，居然还不知道分辨酒的香型？快去反省反省。现主要有清香型、浓香型、酱香型、兼香型白酒，那么问题来了，这些香型都有啥区别呢？

那就要先从“勾兑”说起，因为中国白酒的香型分类就源于勾兑。中国传统的勾兑是酒兑酒，就是不同的酒进行搭配，酒勾得好不好在于酒师的水平，偶尔也看他的心情……而白酒香型的概念，是从1965年开始普及的。 试过才知道为啥这么多人爱喝〔禧酱〕酱酒,将帥遇陈酿,后悔知道迟了!

贵州红缨子禧酱酒业为您介绍：**酒以香味浓郁、幽雅细腻、回味悠长备受广大消费者的喜爱，**酒如此受到追捧，跟其香味成分不无关系。

**酒主要是由酱香、窖底香、醇甜香三种香型构成的。一瓶单体香型的酒，如果单独喝，各是各的味儿，但不是**酒的味儿，只有把这三种香型的酒按一定的比例勾兑到一起，才能成为酱香**，幽雅细腻，酒体醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久，风格*特，酒质**的**酒。

上世纪60年代初期，当时**酒厂工人出身的李兴发副厂长和其他工人及工程技术人员，通过反复品尝、研究，归纳和统计提出了**酒有3种典型香气（香味），即酱香、窖底香型、醇甜香。后经试点*研究，肯定了分型的正确。

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53°陈年酱香〔禧酱〕，10年窖藏。山东白酒公司

贵州红缨子禧酱酒业提醒：白酒的作用

作用

酒中的酒精成分对认得大脑有一定的刺激作用，可以使产生兴奋，促进血液循环，当人还没有完全丧失知觉或因闹脑贫血而晕倒时，喝上一点点酒，就可以很快的恢复常态。

舒筋作用

酒中的主要成分酒精不但热量高，而且具有较强的刺激作用，因此它可以代替某些药品，对人的外伤有消肿，的功效。

防疫作用

酒中含有的酒精成分具有杀毒灭菌的功能，我国劳动人民很早酒懂得用酒防疫的道理，特别是一些药酒中的特殊成分，使酒具有防止瘟疫的作用。 山东白酒公司

贵州红缨子禧酱酒业贸易有限公司一直专注于法律、法规、决定规定禁止的不得经营；法律、法规、决定规定应当许可（审批）的，经审批机关批准后凭许可（审批）文件经营;法律、法规、决定规定*许可（审批）的，市场主体自主选择经营。（批发零售：预包装食品），是一家食品、饮料的企业，拥有自己独立的技术体系。公司目前拥有较多的高技术人才，以不断增强企业重点竞争力，加快企业技术创新，实现稳健生产经营。贵州红缨子禧酱酒业贸易有限公司主营业务涵盖禧酱酒，红缨子酒，酱香酒，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。一直以来公司坚持以客户为中心、禧酱酒，红缨子酒，酱香酒市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。